Hödl Hof Blaufränkisch Edelbrand Holzfass 2016 | 42% Vol. | 0,5l

Blaufränkisch-Edelbrand – Die Seele der Steiermark

Der Blaufränkisch ist eine typisch österreichische Traubensorte, die besonders in den Regionen der alten Habsburger Monarchie gedeiht. Diese Trauben zeichnen sich durch ihre dunklen Kirsch- und Waldbeer-Aromen aus und sind daher hervorragend für die Destillation geeignet. Nach dem Brennen sind diese fruchtigen Aromen zunächst nicht mehr präsent, doch durch die lange Reifung im Eichenfass entwickeln sie wieder ihre volle Tiefe und Samtigkeit. Perfekt als Digestif nach einem guten Essen oder zu einer edlen Zigarre.

✔️ Aus edelsten Blaufränkisch-Trauben
✔️ Reifung im Eichenfass für einen samtigen Geschmack
✔️ Ideal als Digestif oder Begleiter zu Zigarre und gutem Essen
✔️ Kraftvoll und dennoch elegant im Geschmack

Komplexe Aromen und ein eleganter Abgang

Der Blaufränkisch-Edelbrand überrascht mit einer feinen, traubigen Nase, die von subtilen Noten von Vanille, Marzipan und Schokolade begleitet wird. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant, mit Anklängen von gerösteten Aromen, Karamell, Brombeeren und Dörrpflaumen. Der Abgang ist breit, finessenreich und zeigt eine wunderschöne Balance zwischen den Aromen.

Kostnotiz
In der Nase entfaltet sich ein traubiges Bouquet, das von feinen Noten von Vanille, Marzipan und Schokolade begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Edelbrand kraftvoll und elegant, mit Aromen von geröstetem Karamell, Brombeeren und Dörrpflaumen. Der Abgang ist lang und finessenreich, dabei stets perfekt ausbalanciert.