Holunder

Weiche schwarze Holunderbeeren werden gerebelt, gepresst und mit feinem Weizendestillat überzogen. Dieser Ansatz reift eine Zeit lang im kühlen Keller bis er mit einem schönen Teil frischem Saft und Destillat verfeinert wird. Eine überaus köstliche Likörspezialität aus einer besonders gesunden Frucht.

Kostnotiz: Angenehm blumiger Duft nach Schokolade und frischem Holundersaft, leichte Kräuter mit etwas Zitrone. Die Nase gleitet in einen weichen, fruchtigen Gaumen, harmonische Säure, schmelzende Frische und sehr schöne Länge