Trester

Unser Tresterschnaps ist ein  Cuvée aller Traubensorten unserer eigenen Weingärten. Der edle Brand wird aus vergorenem Traubentrester, den Rückständen der Weinmaische, destilliert. Danach wird er mindestens ein Jahr lange gelagert. Vielen ist Tresterbrand besser bekannt unter der Bezeichnung Grappa (italienisch) oder Marc (französisch). Alle drei sind Destillate aus Rückständen der Wein- oder Saftherstellung. Perfekt eignet er sich als Digestif nach einem üppigen Essen, oder zur Verfeinerung von Saucen. Eine glasklare und steirische Antwort auf den italienischen Grappa. 

Kostnotiz: Seine klare und weiche Nase ist umgeben von Rosinen und Vanille. Er schmeckt würzig und lebendig, fein nussig. Ausgewogen und kraftvoll im Abgang.